🍵 Resep CIMPLUNG KENTANG AKA PERKEDEL SUNDA BANDUNGRECOOKNIABAYENS 🍜


Credit By:

🦐 Bahan-bahan

4 porsi
  1. 2 buah kentang besar, kupas, potong kecil, rebus
  2. 3 sdm tepung sagu/tapioka
  3. 1 butir telur ayam, kocok
  4. 1 batang daun bawang, iris kecil
  5. 1 sdm bawang merah goreng
  6. 1 sdt bawang putih goreng
  7. Secukupnya garam, merica, ketumbar, gula pasir
  8. Sambal campur :
  9. 2 sdm sambal saus
  10. 1 sdt gula pasir
  11. 1 sdm air jeruk nipis/ lemon
  12. Atau
  13. Saus Thailand, siap pakai

⏲ Cara Memasak

  • Kentang rebus, haluskan dengan garpu. Campur dengan garam, merica, ketumbar, gula pasir, telur kocok, daun bawang, aduk rata. Tambahkan tepung dan bawang goreng (merah dan putih), aduk sampai tercampur.
  • Ambil 1 sendok adonan, bentuk bulat kecil. Sebelumnya basahi dulu tangan dengan air, agar mudah membentuknya karena adonan agak lengket.
  • Goreng dalam minyak banyak. Sampai matang berwarna kuning. Angkat, tiriskan.
  • Sajikan, untuk camilan maupun teman nasi. Cocol dengan saus.

  • Coba Juga Resep Berdasarkan Variasi Bahan:
    SAMBAL BAKSO DAGING SAYUR TELUR CUMI AYAM ASPARAGUS KERUPUK KUAH TUMIS BUBUR TEMPE TAHU IKAN SUSU KERUPUK KRIPIK JENGKOL UDANG TERI ROTI KACANG MIE SOSIS KEJU KUE PULUT TERONG PETE SAGU SANTAN

    Mungkin Anda Tertarik

    BOLU NANGKA


    KUE CUCUR SIMPLE NO MIXER