🍵 Resep SAYUR ASEM KANGKUNG 🍜


Credit By:

🦐 Bahan-bahan

  1. 1 ikat kecil kangkung,cuci bersih,potong2
  2. 1 ikat kecil kacang panjang,cuci bersih,potong2
  3. 1 buah jagung manis,cuci bersih,potong2
  4. 3 buah labu acar (kecil),cuci dan potong2
  5. secukupnya Asem mentah
  6. 800 ml air
  7. 1 ruas laos geprek
  8. 1 lembar daun salam
  9. Bumbu haluskan :
  10. 5 siung bwg merah
  11. 1 siung bwg putih
  12. 1 buah kemiri
  13. secukupnya Terasi
  14. 3 buah cabe rawit
  15. 3 buah cabe kriting
  16. secukupnya Garam dan gula pasir

⏲ Cara Memasak

  • Utk labu acar cuci kembali stlh d potong2 utk menghilangkan getahnya
  • Ulek bumbu halus
  • Didihkan air,masukkan asem mentah,rebus sampe matang
  • Angkat asem taruh dlm wadah,tuangi air remas2 lalu saring,masukkan air asam k dlm panci beserta bumbu halus,laos dan daun salam,garam dan gula masak sampe mendidih
  • Kemudian masukkan jagung manis,masak sampe jagung matang,lalu masukkan kangkung,masak sampe air mendidih,lalu masukkan kacang panjang dan labu acar,masak sampe smua bahan matang dan kuah mendidih....masak sayurnya jgn terlalu lama,sy suka sayur yg msh kriuk2 tdk lembek
  • Sayur asem siap utk d mkn....
  • Yuuuk masaak
  • Oiyaaa,ini menu komplit hari ini,plus es timun serut (udh pernah sy share),kali ini es timunnya sy tambahin mangga muda yg sy rebus dgn air gula

  • Coba Juga Resep Berdasarkan Variasi Bahan:
    SAMBAL BAKSO DAGING SAYUR TELUR CUMI AYAM ASPARAGUS KERUPUK KUAH TUMIS BUBUR TEMPE TAHU IKAN SUSU KERUPUK KRIPIK JENGKOL UDANG TERI ROTI KACANG MIE SOSIS KEJU KUE PULUT TERONG PETE SAGU SANTAN

    Mungkin Anda Tertarik

    PUTRI SALJU


    STIK GODHO TELO