🍵 Resep MIE GORENG SAYURAN DAN OTAK SAYURAN 🍜


Credit By:

🦐 Bahan-bahan

1 porsi
  1. Mie goreng sayur:
  2. 1/2 keping mie telor direbus dan tiriskan(merk apa saja)
  3. 1/2 batang wortel (parut dgn menggunakan parutan keju)
  4. 5 kuntum brokoli (cincang halus)
  5. 1 btr telur kocok lepas
  6. 1 batang daun bawang iris hakus
  7. secukupnya Lada
  8. secukupnya Garam
  9. 1 siung bawang putih (keprek)
  10. secukupnya Cabe bubuk
  11. 2 sdt kecap ikan
  12. 2 sdt kecap manis
  13. Otak" sayur:
  14. 3 sdm tepung terigu
  15. 5 sdm tepung sagu
  16. 1/2 sdt bawang putih bubuk
  17. 1/2 sdt lada bubuk
  18. 1/2 sdt garam
  19. Sejumput gula
  20. 1 btng daun seledri(cincang halus)
  21. 2 kuntum brokoli(cincang halus)
  22. secukupnya Air

⏲ Cara Memasak

  • Otak"nya saya buat sehari sebelumnya campur semua bahan sampai rata kasih air sedikit demi sedikit smp kalis dan bs di bentuk memanjang (air jgn terlalu banyak nanti jadinya lembek)
  • Setelah itu kukus otak2 15-20 menit dinginkan simpan di freezer atau mau langsung goreng jg bs dengan minyak panas hingga matang
  • Mie goreng : kocok lepas telur dan brokoli cincang kasih sedikit garam, buat menjadi telor dadar orak arik kemudian sisihkan
  • Tumis daun bawang dan wortel hingga layu kemudian masukan bawang putih yg sdh di keprek tumis hingga bawang putih harum
  • Masukan telor orak arik kemudian masukan lada bubuk dan mie telor
  • Tumis hingga tercampur rata tambahkan kecap ikan,kecap manis,garam sedikit dan bubuk cabe, tumis terus hingga rata dan matang
  • Mie goreng dan otak2 sayur siap di sajikan,selamat mencoba

  • Coba Juga Resep Berdasarkan Variasi Bahan:
    SAMBAL BAKSO DAGING SAYUR TELUR CUMI AYAM ASPARAGUS KERUPUK KUAH TUMIS BUBUR TEMPE TAHU IKAN SUSU KERUPUK KRIPIK JENGKOL UDANG TERI ROTI KACANG MIE SOSIS KEJU KUE PULUT TERONG PETE SAGU SANTAN

    Mungkin Anda Tertarik

    BIKA AMBON


    KERIPIK BAWANG