🍵 Resep KRIPIK GETAS GURIH 🍜


Credit By:

🦐 Bahan-bahan

untuk 1 kg
  1. 1 kg beras (lbh bgs bras murah ya bunda)
  2. 1 butir kelapa parut
  3. 2 butir kuning telur
  4. 1 sdm garam (jgn terll penuh) yaa tkt keasinan
  5. Air untuk peras santan
  6. Daun pisang buat pembungkus adonan
  7. 2 ltr minyak goreng

⏲ Cara Memasak

  • Cuci bersih & Rendam beras semalam (mulai hbs mghrib - subuh) tiriskan lbh krg 2 jam smpk air rendaman hbs
  • Giling beras menjadi tepung (giling di penggilingan j ya bunda)
  • Kukus tepung beras selama 30 menit
  • Selagi nunggu kukusan tepung...Peras santan yuuk....sisihkan santal kentalnya ya kira2 1ltr
  • Angkat tepung yg sdh di.kukus dlm wadah/baskom....kocok kuning telur,campur dg garam & santan kental sedikit demi sedikit uleni tepung smpai adonan lemas
  • Kepal2 adonan...ingat ya bunda,ngepalnya pke tnaga ya smpai benar2 kalis & lembut....bentuk bulatan panjang, terus spt ini ya smpek selesai, stlh di kepal spt ini bungkus dlm daun pisan spy adonan tdk kering
  • Belah jadi 2 lalu iris sprti kerupuk
  • Pisah2 irisan kripiknya
  • Goreng dlm minyak panas & api besar supaya kripik tdk keriting (jangan di aduk2 kl kripik belum tenggelam)
  • Kl kripik sdh tenggelam & warna sdh kecoklatan berarti sdh matang bunda....
  • Taraaaaaa kripik getas gurih sdh matang

  • Coba Juga Resep Berdasarkan Variasi Bahan:
    SAMBAL BAKSO DAGING SAYUR TELUR CUMI AYAM ASPARAGUS KERUPUK KUAH TUMIS BUBUR TEMPE TAHU IKAN SUSU KERUPUK KRIPIK JENGKOL UDANG TERI ROTI KACANG MIE SOSIS KEJU KUE PULUT TERONG PETE SAGU SANTAN

    Mungkin Anda Tertarik

    CEMPLON MISRO


    SIPUT LAUT BALELO WITH THE REAL TASTE