🍵 Resep SOP TULANG DENGKUL SAPI DAN BASO 🍜


Credit By:

🦐 Bahan-bahan

6-10 porsi
  1. 4 liter air
  2. 1 kg tulang dengkul sapi
  3. 25 baso sapi dipotong 2
  4. 10 siung bawang merah
  5. 10 siung bawah putih
  6. 1 buah bawang bombay
  7. 10 butir kapulaga
  8. 1 buah pala dipotong 2
  9. 1 jempol jahe, kupas geprek
  10. 3 buah kayu manis
  11. Gula pasir
  12. secukupnya Garam
  13. Kaldu
  14. Bawang daun
  15. 1 buah tomat

⏲ Cara Memasak

  • Tulang dengkul sapi banyak mengandung lemak. Agar kaldunya gurih, maka siapkan dahulu air rebusan pertama. Rebus air hingga mendidih, masukan tulang dengkul selama 10 menit. Busa air dan lemak yang mengambang diambil.
  • Setelah 10 menit, angkat tulang dan cuci bersih. Rebus 4 L air di presto. Setelah mendidih masukan tulang dan tutup presto selama 45 menit.
  • Rajang halus bawang merah, bawang putih dan bawang bombay.
  • Tumis rajangan, pala, kapulaga jahe, kayu manis hingga harum dan layu.
  • Masukan hasil tumisan ke dalam rebusan tulang. Masukan baso, bawang daun ke dalam rebusan tulang. Masukan gula, garam, lada dan kaldu secukupnya. Tes rasa.
  • Terakhir potongan tomat, selamat menikmati.

  • Coba Juga Resep Berdasarkan Variasi Bahan:
    SAMBAL BAKSO DAGING SAYUR TELUR CUMI AYAM ASPARAGUS KERUPUK KUAH TUMIS BUBUR TEMPE TAHU IKAN SUSU KERUPUK KRIPIK JENGKOL UDANG TERI ROTI KACANG MIE SOSIS KEJU KUE PULUT TERONG PETE SAGU SANTAN

    Mungkin Anda Tertarik

    AYAM BBQ PEDAS


    KLAPERTART SINGKONG