🍵 Resep GULAI GAJEBO DAGING SAPI 🍜


Credit By:

🦐 Bahan-bahan

3 porsi
  1. 300 gram daging sapi
  2. 2000 ml air
  3. 1 bgks santan kara
  4. 2 sdm minyak untuk menumis
  5. 2 btg serai
  6. 2 lmbr daun jeruk
  7. 2 cm lengkuas
  8. 2 lmbr daun salam
  9. 2 sdm air asam
  10. 1 sdt garam (selera)
  11. 1 sdt gula (selera)
  12. 6 siung bawang merah
  13. 4 siung bawang putih
  14. 6 buah cabai rawit merah
  15. 1 ruas kunyit
  16. 2 cm jahe
  17. 2 btr kemiri

⏲ Cara Memasak

  • Iris daging sesuai selera (sebaiknya jgn terlalu besar, jgn terlalu kecil) cuci bersih, rebus daging sampai matang (jgn terlalu empuk sih)
  • Sambil nunggu daging matang, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, jahe, kemiri
  • Panaskan minyak, tumis bumbu yg dihaluskan, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk sampai harum
  • Masukkan daging, tuang kaldu sisa rebusan, masak sampai mendidih
  • Tambahkan garam, gula, air asam masak sampai meresap dan daging empuk
  • Tambahkan 1 bungkus santan, koreksi rasa (bila perlu tmbah sedikit penyedap) aduk rata sebentar
  • Angkat dan sajikan sesuai kreasi

  • Coba Juga Resep Berdasarkan Variasi Bahan:
    SAMBAL BAKSO DAGING SAYUR TELUR CUMI AYAM ASPARAGUS KERUPUK KUAH TUMIS BUBUR TEMPE TAHU IKAN SUSU KERUPUK KRIPIK JENGKOL UDANG TERI ROTI KACANG MIE SOSIS KEJU KUE PULUT TERONG PETE SAGU SANTAN

    Mungkin Anda Tertarik

    BROWNIES GORIORIO LUMER


    8 KROKET JAMUR KEJU KRIUK