🍵 Resep SOSIS GURITA TANPA TEPUNG ROTI 🍜


Credit By:

🦐 Bahan-bahan

  1. 10 sosis ayam (sesuai selera)
  2. 250 gram tepung terigu pro sedang
  3. 1 butir telur
  4. 1 kuning telur
  5. 2 sdm margarin
  6. 1 sdm ragi instan
  7. 50 gram gula pasir
  8. Sejumput vanili (opsional)
  9. Sejumput garam (opsional)
  10. 200 ml air

⏲ Cara Memasak

  • Pertama aktifkar ragi dahulu. Taro air hangat suam kuku ±4 sdm dalam gelas, tambahkan gula aduk rata sampai gula larut lalu masukan ragi, aduk lagi dan diamkan 10 menit hingga ragi berbuih (jika ragi tidak berbuih jangan di pakai ya, itu artinya ragi sudah mati)
  • Siapkan wadah besar lalu masukan, terigu, telur utuh, kuning telur, margarin, gula dan ragi, uleni sambil sedikit demi sedikit di beri air
  • Jika sudah setengah kalis, beri garam dan vanili, lalu uleni lagi hingga benar" kalis
  • Setelah kalis, buat bentuk bulat lalu diamkan 30 menit, hingga adonan mengembang..
  • Siapkan sosis, belah menjadi 2 dan bagian bawah di belah 4 jadi seperti kaki gurita
  • Jika adonan sudah mengembang, tinju adonan hingga kempis dan uleni lagi sebentar
  • Potong adonan jadi beberapa bagian, bulat"in hingga sebesar ibu jadi kaki, lalu di rolpin hingga pipih dan tempel di bagian kepala sosisnya..
  • Di rapatkan ya bun supaya tidak terbelah saat di goreng
  • Jika semua sudah selesai diamkan lagi ± 30 menit hingga mengembang, dan goreng dengan minya yg banyak dan api kecil
  • Goreng hingga berwarna agak kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan dengan tisu
  • Di makan saat hangat dengan saus dan mayo lebih enak bun
  • Selamat mencoba

  • Coba Juga Resep Berdasarkan Variasi Bahan:
    SAMBAL BAKSO DAGING SAYUR TELUR CUMI AYAM ASPARAGUS KERUPUK KUAH TUMIS BUBUR TEMPE TAHU IKAN SUSU KERUPUK KRIPIK JENGKOL UDANG TERI ROTI KACANG MIE SOSIS KEJU KUE PULUT TERONG PETE SAGU SANTAN

    Mungkin Anda Tertarik

    SAMBAL PETE


    ACAR KUPANG