🍵 Resep TTEOKBOKKI 🍜


Credit By:

🦐 Bahan-bahan

  1. Bahan untuk garaetteok :
  2. 175 gr tepung beras (11 sdm)
  3. 2 1/2 sdm tepung terigu
  4. 3 sdm tepung kanji/tapioka
  5. 200 ml air panas
  6. 1 sdt garam
  7. Secukupnya minyak sayur/minyak wijen
  8. Bahan
  9. 2 siung bawang putih
  10. Secukupnya bawang bombay
  11. 2 sdm gochujang
  12. secukupnya cabai bubuk
  13. 4 sdm saus sambal
  14. Secukupnya gula
  15. Secukupnya penyedap rasa
  16. Secukupnya air
  17. Bahan lain:
  18. 3 buah sosis
  19. Secukupnya wijen
  20. Bawang daun (iris menyerong)

⏲ Cara Memasak

  • Membuat garaetteok : campur semua tepung, tambahkan air dan garam, uleni sampai kalis. Ambil adonan secukupnya, bentuk adonan memanjang sekitar 10 cm. Rebus air dan tambah minyak secukupnya, masukan adonan yg sudah dibentuk, tunggu hingga adonan naik ke permukaan. Tiriskan dan potong memanjang.
  • Membuat saus: bawang putih di geprek lalu cincang kasar, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Tambahkan air secukupnya, masukan bahan saus lainnya. Koreksi rasa.
  • Setelah mendidih masukan garaetteok dan sosis. Tunggu sebentar lalu matikan api.
  • Tuang ke mangkuk dan taburi dengan bawang daun dan wijen.

  • Coba Juga Resep Berdasarkan Variasi Bahan:
    SAMBAL BAKSO DAGING SAYUR TELUR CUMI AYAM ASPARAGUS KERUPUK KUAH TUMIS BUBUR TEMPE TAHU IKAN SUSU KERUPUK KRIPIK JENGKOL UDANG TERI ROTI KACANG MIE SOSIS KEJU KUE PULUT TERONG PETE SAGU SANTAN

    Mungkin Anda Tertarik

    BISKUIT GABING GORENG ISI SELAI KAYA


    KOLAK GEMPOL PISANG